O café da manhã é aquela refeição que prepara a gente para o dia. E ter um café da manhã saudável é essencial para um dia com mais energia, mais produtivo. Por isso, é bem importante escolher opções mais saudáveis e que sejam deliciosas para começar o dia de um desejo bem saudável. Portanto, veja a seguir algumas receitas para um café da manhã saudável e vegano!
Pudim De Chia
O pudim de Chia é uma das delícias saudáveis. A Chia é um alimento altamente fibroso e que produz saciedade, além de ser excelente para a memória e controlar os níveis de diabetes no sangue. Ou seja, uma opção muito saudável para quem deseja acrescentar ao seu café da manhã essa receita que é bem simples de fazer.
Ingredientes:
5 Colheres de semente de Chia.
240 Ml de leite de amendoim
Frutas para usar como cobertura, você pode escolher de acordo com a sua preferência.
Modo de preparo:
Em uma tigela, copo ou pote, coloque o leite vegetal e as sementes de chia e misture. Deixe por pelo menos cinco minutos descansando e depois volte a mexer para o pudim não ficar empelotado. Depois deixe descansar por no mínimo duas horas para liberar o gel que tem na chia que garante a consistência.
2. Mingau De Aveia Feito Com Leite De Amendoim
Ingredientes:
Adicionar imagem da aveia ou do mingau de aveia
1 copo de aveia em flocos
3 copos de leite de amendoim
Meio copo de coco ralado
1/3 de copo de castanha picada
2 paus de canela
1 pitada de cravo em pó
Modo de preparo:
– Adicione aveia, cravo e canela na panela em fogo alto.
– Em seguida, adicione o leite de amendoim
– Deixe ferver e depois adicione o sal, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
– Mexa o tempo todo para que a aveia não grude na panela
– Depois desligue o fogo e coloque o mingau em um recipiente.
3. Panqueca De Aveia Feita Com Leite De Amendoim
Ingredientes
– 1 banana amassada
– 200 ml de leite de aveia
– 1 colher de sopa de psylium
– ¾ de xícara de farinha de trigo integral
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– ¼ xícara de farinha de aveia
– 1 colher de chá de fermento em pó
– ½ colher de chá de canela em pó
– Geleia sem açúcar de frutas (opcional)
Modo de preparo
– Misture a banana e o óleo vegetal, o psyllium e leite vegetal.
– Depois acrescente a farinha de aveia, o fermento em pó e a canela em pó.
– Aqueça um frigideira que seja antiaderente juntamente com o fio de óleo
– Pegue uma concha e acrescente a massa na frigideira, deixe dourar e depois vire a panqueca do outro lado e deixe dourar o outro lado. Repita o processo até que toda massa acabe.
– Depois é só servir e se quiser coloque geleia ou frutas frescas.
Por fim, se você quer testar essas receitas no seu café da manhã com o leite de amendoim! Não perca tempo e compre o seu leite de amendoim para fazer essas receitas maravilhosas. Na Be+ temos excelentes opções de leite de amendoim 100% vegetal para você. Acesse nosso site e faça seu pedido!
Fonte: Yacamim/ Receitas Globo/ Ocean Drop