O cacau provém da semente do fruto do cacaueiro e é um ingrediente famoso que faz parte do que a maioria das pessoas gostam, o chocolate. Apesar desta ser a forma mais comum de consumir o cacau, existem outras maneiras de incluí-lo na alimentação para aproveitar os seus benefícios, trazendo maior nutrição para o seu organismo.
É recomendado, para garantir esses benefícios, que se consuma diariamente 2 colheres de chá de cacau em pó diariamente, ou 40g de chocolate amargo. Conheça mais benefícios do cacau para o seu corpo
1. Consumir Cacau Ajuda Na Regulação Do Colesterol
O cacau possui muitas substâncias antioxidantes, o que faz com que ele ajude a controlar os níveis de colesterol circulantes, evitando assim o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos que acabam desenvolvendo doenças cardiovasculares.
2. O Cacau É Rico Em Fibras
As fibras diminuem a absorção de colesterol de gorduras e açúcares, aumentam a sensação de saciedade, pois permanecem no organismo por mais tempo. Além disso, as fibras ajudam no controle da glicemia, ajuda também no trânsito intestinal e na absorção de nutrientes, deixando o intestino mais saudável.
3. Consumir Cacau Reduz A Pressão Arterial
O cacau contribui para a diminuição da pressão arterial, pois contribui com os vasos sanguíneos, ajudando na produção de óxido nítrico, que influencia no relaxamento desses vasos.
4. Ajuda Na Diminuição De Inflamação
O cacau é rico em antioxidantes que ajuda na redução do dano celular causados pela inflamação e os radicais livres, os flavonoides contidos no cacau são antioxidantes e anti-inflamatórios poderosos.
5. Previne A Demência
O cacau possui teobromina que é um composto com atividade vasodilatadora, que ajuda na circulação do sangue para o cérebro, dessa forma contribui para prevenir doenças neurológicas. Além disso, o cacau possui selênio, que é um mineral que ajuda na memória e cognição.
6. Rico Em Ferro
Ao contrário do que se pode pensar, não é só o feijão que contém ferro, mas outros alimentos também, como é o caso do cacau. O ferro é um mineral fundamental para o bom funcionamento das células, também para a síntese de DNA e metabolismo energético. Ele também transporta na hemoglobina o oxigênio para o músculo em atividade. Por isso, alimentos como o cacau podem ajudar o seu organismo a obter ferro.
- Melhora O Humor
7. Melhora O Humor
Por ser rico em teobromina, feniletilamina, tiramina e cafeína, precursor de triptofano que é também um precursor da serotonina, um neurotransmissor responsável pela regulação do humor, sono, apetite, memória e a temperatura do corpo. Portanto, pode ajudar a melhorar o humor e diminuir os sintomas de depressão e ansiedade.
Para se alimentar de forma saudável não se deve consumir o cacau com produtos como leite, queijo, iogurte, pois eles possuem ácido oxálico, uma substância que acaba prejudicando a absorção do cálcio no intestino, reduzindo os benefícios do mesmo, como descrito anteriormente.
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Fonte: tua saúde