Conheça alguns alimentos plant based que podem ajudar na hora H! A apresentadora Xuxa Meneguel, participou da bienal do livro no dia 10 de Julho e fez o lançamento do seu livro infantil, “Mimi – A Vaquinha que Não Queria Virar Comida”, e o livro fala sobre a importância do respeito aos animais. Em seu […]
Quando você visita um supermercado com certeza já encontrou produtos feitos a plant-based, a base de plantas, essa variedade de alimentos mais saudáveis tem cada vez mais crescido. Segundo dados da agência Euromonitor, o faturamento do setor de plant-based que era de US$ 48,8 milhões em 2015, para U$ 82,8 milhões em 2020, um crescimento […]
O leite é um dos ingredientes mais usados na preparação de receitas como bolos, tortas, para tomar puro, com achocolatado, fazer mingau e muitas maneiras de saborear esse delicioso alimento. No entanto, o leite tradicional tem a caseína que traz a inflamação mucosa, fazendo mal pro intestino. Nesse sentido, para quem ama o leite, porém […]
De acordo com uma pesquisa de 2020 da ‘BHB Foods e Suplementos’ junto à ‘Decode’, o interesse da população brasileira pelo veganismo havia crescido 941% nos últimos oito anos antes da pesquisa. Com o interesse, surgiram também muitos novos produtos de proteína vegetal no mercado e inúmeras dúvidas das pessoas. Por exemplo: será que só […]
Se antigamente quando falávamos em bebida vegetal o primeiro ingrediente que vinha à cabeça era a soja, hoje em dia isso está bem diferente. Há uma variedade ampla de produtos no mercado que fogem daquele velho e tradicional ‘leite de soja’, como amendoim, cacau, castanha, amêndoa, aveia e coco, por exemplo. Cada vez mais o […]
Uma simples ida ao supermercado já mostra que o brasileiro está cada vez mais preocupado com a saúde, bem-estar e segurança alimentar: há cada vez mais produtos alimentícios à base de plantas, a chamada alimentação plant-based. Esse tipo de dieta é caracterizada pela diminuição ou eliminação de produtos de origem animal do cardápio, e com […]