Quando você visita um supermercado com certeza já encontrou produtos feitos a plant-based, a base de plantas, essa variedade de alimentos mais saudáveis tem cada vez mais crescido. Segundo dados da agência Euromonitor, o faturamento do setor de plant-based que era de US$ 48,8 milhões em 2015, para U$ 82,8 milhões em 2020, um crescimento de 70% nesse período. O mercado movimentará U$ 95, 52 bilhões até 2029, de acordo com a Meticulous Research.
O estudo que foi realizado pelo Ibope sobre o consumidor brasileiro e o mercado de plant-based. Constatou que em 2020 metade dos brasileiros reduziram o consumo de carne,. Dessa forma, 47% das substituições foram feitas com legumes, verduras e grãos.
Preferências Dos BrasileiROS
Durante os últimos anos o consumo de alimentos integrais e que foram pouco processados tem aumentado. Nessa dieta está incluso: legumes, tubérculos, peixes, ovos laticínios, ervas, carnes vermelhas e ervas. Essa maneira de se alimentar tem cativado cada vez mais os brasileiros! Segundo uma pesquisa feita pelo ONG Mercy For Animais (MFA), mostrou que 8 em cada 10 brasileiros já experimentaram produtos a base de plantas no primeiro semestre de 2021.
Porém, quais os benefícios da alimentação plant-based?
Benefícios Da Alimentação Plant Based
Os benefícios da alimentação plant-based para a nossa saúde é gigante. Segundo uma pesquisa realizada pela Oxford School ela reduz em até 53% do risco de Alzheimer e 78% do risco de diabetes do tipo 2. O consumo dos vegetais em seu estado natural faz bem a microbiota intestinal, beneficiando o sistema imunológico. Além disso, a dieta a base de plantas trabalha no sistema digestório e reduz a produção de radicais livres.
Diante de todos os benefícios se você deseja começar a se alimentar com alimentos a base de plantas saiba como começar.
Como Começar A Me Alimentar Com Plant Based
Sabendo que a alimentação a base de plantas é mais saudável ´´e importante buscar um nutricionista que vai te ajudar a saber quais os alimentos você deve consumir. Fazer substituição de um alimento por outro é bastante importante nesse processo.
Por exemplo, uma das substituições que está proporcionando mais saúde é substituir o leite tradicional de vaca, pelo leite vegetal ou de amendoim. Inclusive se você deseja conhecer leite de amendoim com sabores de qualidade, conheça a BE+
Por fim, busque sim a ajuda de um nutricionista e comece sua dieta mais saudável!