Você encontra nos supermercados várias opções de bebida vegetal para consumo; isso acorre devido ao grande número de pessoas com problemas relacionados a lactose e a proteína do leite de vaca hoje representa mais de 70% da população mundial.
Outro motivo é o número crescente de pessoas adeptas ao vegetarianismo, veganismo ou alimentação saudável. Assim elas buscam aderir a bebida vegetal na dieta como uma substituição do leite animal, além de ser uma ótima maneira de melhorar a saúde.
Isso porque as bebidas vegetais ou “leites” vegetais, são fabricados de alimentos ricos em nutrientes. Como o caso do amendoim, castanha de caju, aveia entre outros.
E naturalmente são alimentos ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo. Especialmente para pessoas que têm problemas infecciosos ou digestivos.
Em contrapartida, o leite de origem animal envolve um processo de dificuldade no processo de digestão, como descreve a pesquisadora Beth Begonha do programa Amazônia Brasileira. Onde afirma: “O leite de vaca não é bem digerido pelo ser humano por razões biológicas”
Beth Bergonha ainda diz: “A maior parte dos seres humanos não tem mais a produção de enzima que permite digerir o açúcar do leite, que é a lactose. Em função disso, as pessoas sofrem uma série de disfunções digestivas e outros males que hoje os estudiosos apontam como de origem galactogênica”.
Além disso, ela também fala sobre a forma de produção do leite industrializado e processado que mascara contaminações. Causadas por sangue dos animais nos cascos e nos mamilos. Portanto, o leite vegetal é uma opção interessante e mais saudável de se consumir. Não só para quem é vegetariano ou vegano, mas para todas as pessoas!
Alguns benefícios do “leite” vegetal de amendoim
-Baixo índice glicêmico
– Ajuda no combate ao colesterol ruim e prisão de ventre
– Contém vitaminas D e B12, ferro, cálcio e fibras
– Gorduras poli-insaturadas e arginina que fazem bem ao coração
– Ajuda no controle do apetite, por dar mais saciedade
– Possui alto teor de proteínas
– É uma excelente fonte energética, com baixo carboidrato (low-carb)
– Pode ser um substituto do leite de vaca em diversas receitas
O que é importante considerar ao aderir a bebida vegetal
Vitamina B12: A vitamina B12 é encontrada nos produtos de origem animal. É fundamental para ter um sistema imunológico forte e saudável. Portanto, você deve ter em mente que o seu alimento vegetal deve ter essa suplementação.
Aditivos: Alguns aditivos podem ser colocados nas fórmulas das bebidas vegetais. Como: gomas e carragena. Embora não sejam necessariamente prejudicial no consumo, mas tem pessoas que preferem evitar.
Cálcio: O leite de vaca possui bastante cálcio, enquanto alguns leites vegetais têm menor quantidade. Alguns deles costumam ser enriquecidos com cálcio. Por tanto é importante buscar um que ofereça essa maior quantidade de cálcio. A linha BE+ é Rica em cálcio contendo a mesma quantidade em um copo que o leite de origem animal.
Onde adquirir a sua bebida vegetal da Be+?
Além de todos os benefícios nutricionais é muito importante lembrar que é a bebida Vegetal da Be+ é 100% a base de plantas. São 5 sabores diferentes, cacau, baunilha, coco e o lançamento Le’it das “Galáxias, contém cálcio, vitamina B12 e D, ferro e fibras.
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Fonte: desafio21diasemcarne