A falta de energia pode evidenciar a ausência no consumo de vitamina b12. Assim se você está precisando do fortalecimento de ossos, a vitamina D é fundamental. Existem outras funções importantes que ambas têm e que são essenciais para um corpo saudável. Vamos falar sobre elas?
Vitamina D E Seus Benefícios
A vitamina D é responsável pela absorção de cálcio e fósforo no intestino, segundo a medicina é uma das substâncias fundamentais para o fortalecimento dos ossos. Além disso, ela também:
– Diminui inflamações
– Contribui para a regulação de glicose no sangue
– Diminui a pressão arterial
– Ajuda no combate a doenças autoimunes.
A deficiência dessa vitamina pode estar relacionada a doenças crônicas como diabetes, doenças cardiovasculares, câncer até doenças infecciosas, osteoporose e raquitismo na infância. O nosso corpo é capaz de produzir vitamina D, com o estímulo dos raios solares em determinados períodos do dia. Mas através da alimentação também é possível adquirir essa vitamina. A recomendação é de 600 UI/dia.
Cogumelo E A Vitamina D
Sobretudo, a recomendação de que é necessário certa exposição ao sol pode não ser possível em determinadas situações como no caso de uma pessoa estar hospitalizada. Contudo, através da alimentação é possível também adquirir a vitamina D como é o caso do cogumelo que produz a vitamina através da exposição aos raios UV. Sendo a única fonte comestível não animal do nutriente, uma opção excelente para pessoas que são veganas. No entanto, ao comprá-los é importante conferir o teor da vitamina D. Visto que os que são expostos ao sol seja de forma natural ou artificial possuem maior teor do que os que são cultivados no escuro.
Vitamina B12 E Seus Benefícios
A vitamina B12 também é essencial para a saúde do nosso corpo e diferente da vitamina D o nosso corpo não é capaz de produzi-la. Ela é fundamental para a formação das nossas células sanguíneas, para a produção de energia do corpo.
Além disso, possui:
– Papel fundamental no bom funcionamento do sistema imune
– Atua no metabolismo energético de proteínas, carboidratos e gorduras.
Fontes Vegetais
A vitamina B12 como já dito antes, não pode ser produzida pelo nosso organismo. Isso significa que é obtida através dos alimentos e por ser um micronutriente não precisa ser em grande quantidade. A recomendação é que se consuma diariamente 2,4 mcg. As fontes vegetais de vitamina B12 são levedura nutricional, cogumelo, cereais matinais, leguminosas germinadas, trigo sarraceno e os leites vegetais (soja, amêndoa, arroz, coco, amendoim)
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Bom, você já viu a importância de consumir alimentos ricos em vitaminas, para quem é vegetariano e vegano ter alimentos que contém ambas e que componham a dieta com um excelente sabor é essencial. Agora imagina unir sabor e nutrientes em um só produto? A nossa nova fórmula de leite vegetal 100% plant based no sabor cacau é rico em cálcio, fonte de vitamina B12, ferro, vitamina D e de fibras. Além do sabor que é incrível! Temos também outras opções como a baunilha, coco e o tradicional amendoim.